Gesundheit und Ökologie

In diesem Seminar werden wir uns mit unserem Körper und unserer Ernährung befassen. Wir werden herausfinden, welche Nahrungsmittel uns guttun und welche wir eher meiden sollten. In dieser Woche werden wir uns damit beschäftigen, wie wir mehr Gesundheit, mehr Wohlfühlgefühl, mehr Lebensqualität und mehr geistige Fitness durch die richtige Ernährung und Ernährungsweise in unser Leben bringen können. Davon werden wir sowohl im beruflichen Kontext als auch im privaten Umfeld profitieren.

Sie sind häufig gestresst – im Beruf oder im privaten Alltag? Oder kennen Sie immer wiederkehrende stressige Situationen in Ihrem Leben, in denen Sie sich wünschen, dass Sie gelassener handeln
könnten? - Dann sind Sie hier richtig!

Nahrungsmittelsicherheit und Artenvielfalt. Wirtschaftlichkeit und Tierwohl. Klimaschutz und Flächenbedarf. Auf den ersten Blick scheint es schwer, diese vermeintlichen Gegensätze miteinander zu vereinen. Soll Landwirtschaft jedoch nachhaltig sein, ist genau das die Aufgabe: die Vereinigung von einer wirtschaftlich rentablen Landwirtschaft mit einer ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft.

Eine wirtschaftlich rentable Landwirtschaft und Umweltschutz kollidieren häufig. Dieses Spannungsfeld ist zentraler Inhalt dieses Seminares. Gemeinsam besuchen wir konventionelle und Bio-Bauernhöfe und  Biotope im Leinetal und kommen mit Expert*innen in Gesprächen zusammen.